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「Velvet Lounge」は、ピザが名物だけど

あれは去年の秋でしたね。

「Velvet Lounge」はピザが名物なのに
「焼く釜が壊れているので今日は出せない」 と言われた夜は。。。


sPB060387.jpg
そういうわけで、今度こそリベンジ☆の再訪です。


ピザ好きの友達にお店選びを任されていた手前、
「また釜が壊れていたらどうしよう…」
と、普通はない心配(笑)をさせられながら待ち合わせに向かいました


結論から言うと、

sP2010895.jpg
この日は無事、巡り会うことができましたよ♪


・・・だけど、実はそれがメインの記事ではありません。

2009年上海ベストピザに選ばれたらしい「Velvet Lounge」のピザは
確かに名物
とも言える美味しさだと感じられたけれど、

蜜の印象は、もはやそこにはありません。


なぜなら、ここのリゾットが絶品すぎたから。



これまで、リゾットってそんなに好きな方のメニューではなかったんです。
昔一度食べた時のレストランが悪かったのかもしれませんが、
「チーズ味の西洋おじや」のイメージで軽視していました。


けれど偶然この夜、ピザを食べにきたはずの友達に注文を任せていたら、
友達は何を間違えたんでしょうね・・・ なぜか、
サラダ+パスタ+リゾットというセットの料理が来てしまい(笑)
※おかげでピザは追加注文となった。。。

なので、半ば仕方なく食べたこのリゾットが! とても美味しかった~


きちんと芯の残る硬めなゴハン。
くどすぎず飽きの来ないチーズソース。
そこにベーコンの旨みと塩気が絶妙に合わさって、
ブラックペッパーがリゾット全体の味をピリッと引き締めてくれる。

蜜の偏ったリゾット観も一気に覆した、この料理の腕前こそが、
「Velvet Lounge」の魅力であり真髄 なのかも?



*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*:..:*
■Velvet Lounge■
上海市巨鹿路913号(×常熟路)
Reservations: 021-5403-2976




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プロフィール

蜜

Author:蜜

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June 30, 2009
その夜、住み慣れた東京から、片道切符で上海へ飛び立ちました。
新しい暮らしの幕開けです。

これから沢山あるだろうステキな出会いを書きとめながら、蜜ならではの上海の香りをお届けしたいと思います。

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